[맛집투어] 오창 곱창제작소, 곱창수혈

안녕하세요. 꼬냥입니다.
이번엔 오랜만에 오창에서 모임이 있어 오창 맛집을 검색하다가 일차돌을 갈까 이차돌을 갈까 고민하던 찰나  이차돌보단 주차가 쉬운 일차돌을 가자 했는데 이게 웬일?
문을 닫아 버렸네요? 휴무일이 아닌 아예 영업을 안하는거에요.
다들 먼 곳에서 저 때문에 일부러 오창으로 와주시는거라 최대한 원래 가려고 했던 일차돌에서 가까운 곳을 찾다 보니 바로 옆 곱창 제작소로 가게 되었어요.

결론적으론 곱창제작소로 옮기길 정말 잘한 거 같아요. 곱창 너무 맛있어요.

한 달에 한 번 정도는 곱창 수혈해야 하잖아요?
주차는 가게 앞에 4~5대 정도 주차 할 수 있는데 조금 좁아요..
여기쯤이 맛집 술집 등등 모여 있는 곳이라 평일에도 주차 대란이ㅠㅠㅠㅠ

이 쪽이 가게 입구에요. 가게 입구에 메뉴가 있어서 한 번 쭉 훑어보신 후 들어가면 좋을 것 같아요.

영업시간은 매일 16:00 ~ 02:00입니다. 

곱창 포장도 가능하다고는 하나 곱창은 매장에서 정석으로 구워 먹는 게 제일 맛있는 거 같아요. 

일찍 간 탓인지 사람이 많지는 않았어요. 넓은 자리도 있고 등받이가 있는 자리도 있어요.

등받이 자리 앉고 싶었지만 그 쪽은 단체석이기에 동그란 테이블에 앉았어요. 

매장이 꽤 넓은 편이고, 테이블간 간격도 널찍널찍해서 좋아요. 

더 자세한 곱창 제작소 메뉴입니다. 저희는 소곱창 모둠 2인분 특양 모둠 2인분을 주문했어요.
하.... 그런데 얘기하고 먹는데 정신팔려 곱창 사진을 하나도 안 찍은 거 있죠.

직접 굽지 않고, 직원분이 다 구워주시니 곱창 잘 못굽는 저희는 너무 좋았어요. 맛있게 먹기만 하면 돼요.

다른 곱창집도 마찬가지지만 곱창 제작소는 양이 많지는 않은 거 같아요.
2명이서 먹으면 3인분 정도는 주문하고 밥까지 볶아 먹어야 조금 배가 부르더라고요.

오늘은 3명이서 4인분을 주문하고. 볶음밥 1개 볶았어요.

기본 테이블 세팅이에요. 원래 앞접시가 저랬었나?
예전에 왔을 땐 이런 앞접시가 아니었던 거 같은데..
요즘 다른 곱창집들도 가보면 이렇게 세트메뉴 같은 앞접시가 많더라고요. 개인적으로 사용할 수 있으니 더 좋은 거 같아요.

가운데 보글보글 끓고 있는 건 기본으로 나오는 김치찌개예요.
김치찌개에 고기가 아주 큰 덩이로 들어가 있어 너무 좋았어요.
간이 쌘 김치찌개지만 그래서 더 맛있는^^;;

정신없이 먹으며 수다 떠느라 곱창 사진을 못 찍었어요. 곱창 사진은 없지만 볶음밥 사진이에요.
곱창 제작소 볶음밥은 양념된 볶음밥에 김가루 올려주시고 계란을 탁! 프라이처럼 밥 중간에 깨 주세요.
어느 정도 계란이 익으면 함께 비벼 드시면 됩니다.

아쉽게도 곱창 사진은 없지만  다음번에 다시 가서 곱창 사진 추가해야겠어요.

주소
충북 청주시 청원구 오창읍 중심 상업로 65-11
영업시간
16:00~2:00
주차
가게 앞 4~5대 주차 가능하나 좁음
가게 주변 평일에도 주차 대란...